这家“混凝土风格”的咖啡店，由当地的室内设计工作室Roar Studio操刀，整体以简约的设计为特色，将混凝土、不锈钢等工业材料与看起来“破碎”的马赛克瓷砖和装饰性水磨石结合在一起，呈现出十分吸睛的极简原始风格。

门店正对面的长凳以及垫子座椅和悬垫靠背，都是由堆叠的混凝土砖制成的，所有的背景都是由看起来“破碎”的马赛克瓷砖和轻质木梁构成。

服务台总体也由相同材料制作而成。顶部是不锈钢，底部装饰有背光玻璃块踢脚板，而在顶部，则由一个灯条划分了整个单元。

除了“标配版”的用餐桌椅，Drop Coffee店面的另一端，还设置了更加舒适的座位，有柔软的沙发和沙发垫。木质货架上，则装满了令人垂涎的商品，而大型水磨石瓷砖地板系列则贯穿整个门店。

Roar在门店设计上，减少了强烈色彩和复杂线条的运用，尽量保持整体和谐。如，墙壁用混凝土涂料完成，以呼应混凝土天花板；水磨石效果的瓷砖地板在主墙破碎的马赛克陶瓷中拾取了灰色和白色的色调，为整体增添了一份可感知的平静与祥和之感。

CASE 6

Big Wine Freaks，俄罗斯

Big Wine Freaks位于一座历史悠久的低层红砖建筑内，老板是经验丰富的酒店企业家Artyom Tskhakaya和Vladimir Basov，他们在这座城市经营着一系列受欢迎的餐馆。

场地在最近进行了全面改造，新设计大胆地注入了20世纪70年代的俱乐部美学风格，门店呈现出全新面貌：裸露的砖墙和天花板背景，以及大型水晶吊灯和混凝土桌面的桌子配置，并配有一个似乎悬停在头顶的钢制顶篷。

为了让过去与现代审美更好地对话，门店所有的家具、灯具和物品都是由建筑师在意大利精心采购的古董。俄罗斯艺术家波克拉斯·兰帕斯(Pokras Lampas)以书法为灵感的壁画也为背景增添了一种与众不同的气息。

Big Wine Freaks顾名思义，是爱酒者和酿酒师的天堂，这里拥有来自法国，意大利和美国的各种精选顶级葡萄酒。至于食物，毕竟这是一家餐厅，从芥末虾球到各种点心，以及每周四海鲜吧提供的许多美味佳肴，都出现在菜单之中。

Big Wine Freaks的另一张王牌是音乐，为了迎合俱乐部的氛围，常驻dj将带给现场顾客更多充满活力的节目。

国内项目

CASE 7

if 工厂

地址：深圳市南头古城北部

日期：2021年5月

这座if工厂为MVDRV与万科城市研究院、万路设计咨询和深圳博万建筑设计公司合作完成。办公建筑总面积11000平方米。

“if工厂”前身是深圳南头城中村内的一座服装工厂。相较于拆除和重建，MVRDV从可持续的角度对原有建筑进行改造再利用，将其升级为一座“创意工厂”，用于万科城市研究院的办公空间和其他创意办公租赁，也将是集创意办公、多功能公共空间、零售、餐饮为一体的创意综合体。

除了办公功能，MVRDV在建筑内部置入一条贯穿上下6层的大楼梯，人们可以通过楼梯直达屋顶。屋顶以竹林为墙，编排出多样的活动空间，MVRDV为每个空间赋予了不同的活动设施和内容。

改造前的工厂处于闲置状态，内部基本被拆空，混凝土框架、建筑外墙和与其他零件便裸露了出来，整体呈现残破状态。

if工厂的设计与改造，并不是将其粗暴的推到重建，相反地是顺应建筑原本的状态和生长痕迹，在提升建筑性能的前提下，进行可持续性的翻新。建筑主体的改造使用了新的透明涂料技术，这保留了建筑物的粗犷的工业历史痕迹，实现了可持续性和循环经济的原则，也为建筑物提供了干净纯粹的视觉体验。

原本暴露的混凝土框架不再是残破的表现，而是建筑本身自带的最大特色，也是在城市更新环境语境下，对改造再利用的最佳诠释。

新的立面从原结构的边缘向后退，退让出环绕整座建筑的开放式走廊，人们可以在廊道上穿行、驻足聊天、欣赏南头的风景，享受充满活力和创意的办公环境。

“if工厂”紧挨着一座小广场，MVRDV在面向广场处设置了一个木饰面的管状入口，入口连接着公共楼梯，楼梯如隧道一般贯穿整座建筑物，成为一条独特的步行路径。